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肉片炒鸡腿菇
2022-07-27

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

适宜人群:

一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

禁忌人群:

【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

肉片炒鸡腿菇 所需材料

猪肉3两

鸡腿菇1个

生菜叶3片(摆盘)

花生油适量

生粉适量

生抽适量

蚝油适量

老抽少许

姜丝少许

料酒1茶匙

水1汤匙 肉片炒鸡腿菇 做法步骤详解

1

猪肉切片,放点生粉腌一会,姜切丝。

2

鸡腿菇洗干净,切三段,然后切薄片。

3

取一小碗,将适量生粉、生抽、蚝油,少许老抽,1茶匙料酒跟1汤匙水倒碗里,搅拌均匀。

4

锅烧至五分热,下进花生油,下点盐,然后将猪肉跟姜丝放下去,中火翻炒。

5

肉炒至变色,将鸡腿菇片放进去,中火翻炒一分钟。

6

将调好的酱汁倒进去,翻炒均匀。

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